-
インドネシア
「インドネシア料理」という幻想—17,000の島と300の民族が食べるもの
ナシゴレンの罠 ナシゴレン、ミーゴレン、サテ、ミーバッソ。「インドネシア料理といえば？」と聞かれたら […]-
nettai-dream
-
-
Re:199x
5万円でカンボジアに行けた時代—1998年、赤土のダートと地雷危険の看板
雑誌の企画で、5万円を渡された 1990年代後半、ある雑誌の企画で5万円を渡された。双葉社から出た『 […]-
nettai-dream
-
-
ラオス
ラオス料理の世界 ― 知っているようで、ほとんど知られていない「メコンの食」の全…
なぜラオス料理は、こんなにも知られていないのか タイ料理は世界中で愛されている。ベトナム料理はフォー […]-
nettai-dream
-
nettai-dream 
