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歴史
一万七千の島々をどう結ぶか—海が引き裂いた群島を一つの国家に束ね直した五百年
東南アジアの地図を開くと、その南端に、途方もなく引き延ばされた群島がある。東西の幅は約5100キロ、 […]
nettai-dream
2026-04-19
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「インドネシア料理」という幻想—17,000の島と300の民族が食べるもの
ナシゴレンの罠 ナシゴレン、ミーゴレン、サテ、ミーバッソ。「インドネシア料理といえば?」と聞かれたら […]
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2026-04-15
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